随着益生菌功效的广泛普及和频繁使用,它已经成了家长们治疗宝宝疾病的“万能处方”。
但是在许多疾病的治疗效果上并不能尽人意,比如宝宝便秘、食欲差不爱吃饭等情况,益生菌的效果似乎很不明显。由此可见,益生菌的作用也是有限的。那么究竟什么情况吃益生菌才是有用的?
关于益生菌的5大问题,小编今天将一一为您解答。
一.什么是益生菌?
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物的总称。
当人体内的益生菌满足人体所需时,就会处于健康的状态,但是一旦体内菌群失去平衡,那么腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来。
迄今为止,已发现的益生菌大体上可分成三大类,其中包括:
①乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等);
②双歧杆菌类(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等);
③革兰氏阳性球菌(如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等)。
此外,还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。
二.什么样的人群要吃益生菌?
①剖腹产儿、早产儿、低体重儿、半岁前儿童
这些宝宝免疫力低下,母传抗体在出生后逐渐消失,在出生后最初六年都处于易感期,可能会出现胃肠功能、免疫功能不完善,机体抵抗力较弱,消化功能紊乱,肠吸收不良及感染性疾病等。益生菌通过维持肠道菌丛平衡,能帮助增强宝宝抵抗力,预防疾病。
②腹泻、习惯性便秘及消化不良者
不论细菌、病*、原虫引起的感染性腹泻,还是非感染性腹泻,都有肠道菌群失调;功能性消化不良表现为反复发作或持续的上腹胀满、厌食、烧心等症状,检查无胃肝胆胰疾病。益生菌可促进消化。这类人群吃些益生菌能调理肠道菌群,改善腹泻、便秘及消化不良的症状。
③乳糖不耐受(“牛奶过敏”)者
先天性缺乏乳糖酶,或因肠道感染、营养不良等使乳糖酶缺少时,乳糖不能被分解而导致腹胀、腹泻。益生菌可帮助分解牛奶中的乳糖,促进对牛奶中营养成分的吸收。
④中老年人
人体肠道内双歧杆菌等益生菌会随年龄老化而减少,补充益生菌可作为老人一种保健方法。
⑤经常吸烟喝酒者
经常吸烟喝酒损伤肺脏和肝脏,也容易脾胃失调,补充益生菌有保健肠胃的作用。
⑥部分疾病患者
癌症化疗药物及射线会杀死益生菌,导致肠内菌群失调。表现为腹胀、便秘、营养物质丢失及*素被吸收,不但影响患者康复,还有可能迫使化疗、放疗中断。
肝硬化、腹腔炎患者,他们不仅有菌群失调,还有轻重不等的脂源性内*素血症。补充益生菌可抑制肠内产胺的腐败菌,降低肠内酸度和血中内*素含量。
⑦服用抗生素者
抗生素不能识别有害菌和有益菌,服用时会将所有细菌统统消灭。所以在服用抗生素时,医生往往都会给予益生菌配合治疗,帮助肠道菌群尽快恢复平衡。但要注意的是,两者不能同时食用,应间隔2~3小时。
三.什么样的人群不宜吃益生菌?
胃酸过多的人、患有胃肠道疾病的人;心内膜炎和重症胰腺炎患者不宜吃含益生菌的食品。
四.益生菌该怎么吃?
①怎么储存?
益生菌产品必须低温冷藏保存,这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。
一般保质期在1个月内,冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层,避免在温度太高或者直射光下保存,这样会引起里面活菌过度发酵,口味变酸,效果受影响。
②怎么进食?
益生菌的服用时间最好是在早上空腹时,用不高于37度的温水服用效果最好。
对于宝宝来说,两岁以下大约一天一包或一剂,分为两份,早晚分别服用;两岁以上的宝宝可以一天一包或一剂。具体情况要看具体产品的活性乳酸菌含量,每天19—20亿益生菌被认为是维持肠道正常菌群的最低限。
对于大人来说,每天喝1瓶(约ml,以每瓶亿个活性乳酸菌计)活性乳酸菌饮品就足以满足人体所需。
五.吃益生菌的注意事项
1.冲调含有益生菌的奶粉或制剂,要注意使用温开水(35~40℃)给宝宝服用,冲泡好的奶或益生菌制剂要及时服用,以免益生菌死亡失效。
2.益生菌不能与抗生素同服。如果必须服用抗生素,服用益生菌与抗生素间隔的时间不应短于2~3小时。
3.一岁以上的宝宝,可以喝益生菌酸奶。特别是有食欲不振、便秘、经常腹泻或消化不良的宝宝,长期选择益生菌酸奶还能调节胃肠功能。喝酸奶后,若发生腹部不舒服或腹痛、恶心、呕吐,应立即停止饮用。
4.益生菌存在于富含纤维、乳糖、淀粉、寡糖等的食物中;所以在补充益生菌的同时,应多吃根茎类蔬菜、水果及海藻等食品,这就等于在肠子里布置了一个它们喜欢生长的环境。多数的益生菌并不喜欢肉类和葡萄糖,如果含益生菌的食品中含有过多的糖分也会降低菌种的活性。
5.如果没有消化不良、腹胀、腹泻或存在其他破坏肠内菌群平衡的因素,不提倡婴幼儿额外摄入过多的益生菌制剂。
6.一般不建议将益生菌作为保健品长期服用,如需长期服用,最好选择LGG、BB12菌株。
最后呢,为大家科普一个小知识~
在我们的日常生活中,最常见的含有益生菌的食物,除了益生菌补充剂,应该就是酸奶和乳酸菌饮料了。但是,是否它们都含有活性益生菌呢?
有些酸奶在发酵后会经过高温杀菌,以延长产品的保质期,此时益生菌很少能存活下来。
如何选择含有活性益生菌的酸奶?方法就是看酸奶的储存方法和保质期。
经过高温杀菌的酸奶,通常会常温保存,保质期几个月到一年不等,一般不含有益生菌。
含有活性益生菌的酸奶通常在冰箱内存放,这种酸奶的保质期通常比较短,一般只有7-21天,并且外包装一般都有标注。
说到这里,并不是建议大家一定要买含益生菌的酸奶。因为即便选择低温酸奶,其中的活性菌数量也无法评估。选择哪种酸奶,还是由个人来决定吧,毕竟,无论哪种都是美味~
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