肠菌群失调

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TUhjnbcbe - 2025/3/10 21:10:00
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明天(2月19日)就是正月十五元宵节了,作为元宵佳节的主要食品——汤圆,一向被人们赋予了“团团圆圆”的美誉。然而,无论是汤圆糯米粉高糖的外表还是高糖高脂的汤圆馅儿,对于糖尿病来说,都是难以逾越的高山。

美食当前,糖尿病人到底能不能吃汤圆?有啥需要注意的地方?医院内分泌肾病内科主任吴绮楠介绍,糖尿病人吃汤圆,确实有许多需要注意的地方。

血糖控制好才能这样吃汤圆

对于血糖控制情况较好且比较稳定的患者,可以选择在两餐之间以加餐的形式食用2~3粒包馅汤圆或者20~30克不包馅汤圆,不要把汤圆作为主食。

同时最好吃完汤圆后,要有一个小小的餐后运动,如散步,做家务等,这样对于糖尿病患者来说,既满足了愿望,也避免了引起血糖大的波动。

其次,如果确实想在主食时间吃汤圆,就要减少其他的摄入作为补偿,比如2~3粒包馅汤圆或者20~30克不包馅汤圆就相当于半小碗米饭,同时,增加富含膳食纤维蔬菜如绿色叶菜,魔芋等的摄入,倾向于进食升糖指数较低的食物如黄瓜、花椰菜等,避免再进食其他淀粉类食品和油腻食品,控制摄入食品的总热量。吃完饭后,略做休息,然后进行一些中等强度的运动,如慢跑、快走等,保持能量的摄入和支出达到动态的平衡。

“无糖汤圆”的“无糖”只是噱头

现在市面上宣扬的“无糖”汤圆,真的能那么让人省心地大快朵颐?其实不然,对于什么汤圆、饼干、月饼等由大量面粉或米粉制作的食品来说,无糖真的就是个噱头,最大的真相就仅仅是无蔗糖而已,这些食品本身就是大量的糖,满满的卡路里,因此,所谓的无糖汤圆也是不能多吃的。

要是因为“无糖汤圆”的说法想当然没有节制的大吃一通,严重者可能会导致糖尿病急性并发症如酮症酸中毒等。

大量的研究显示,为了无糖而使用甜味剂(如糖精、甜叶菊、木糖醇、阿斯巴甜等)来满足人们口感的需求,很多时候不仅达不到控制血糖的目的,同时还可能通过影响人体肠道菌群失调、大脑摄食中枢功能紊乱、胰岛素抵抗导致体重增加、肥胖、糖尿病、高血压及心脏疾病风险增加。

上游新闻记者石亨

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