数以万亿计的细菌生活在肠道内，构成了肠道菌群这个复杂的生态系统。肠道菌群在宿主生理和免疫中发挥着至关重要的作用已人尽皆知。为了维持共生关系，宿主已经进化出一系列策略来调节其与肠道菌群的相互作用。其中，粘膜分泌型IgA（sIgA）在宿主-菌群共生关系中发挥关键作用，它通过排除致病菌和病原体并限制细菌附着在上皮细胞上。虽然选择性IgA缺乏症患者看起来都很健康，但他们更容易患胃肠道疾病、过敏和其他疾病。这凸显了sIgA在黏膜稳态中的重要性。
众所周知，饮食成分是肠道菌群组成的主要驱动因素。长期以来，科学家们一直