这菜是碱性食物，钙含量是西红柿的12倍，常吃可以预防肠癌！(图2)
这菜是碱性食物，钙含量是西红柿的12倍，常吃可以预防肠癌！(图4)
这菜是碱性食物，钙含量是西红柿的12倍，常吃可以预防肠癌！(图8)
这菜是碱性食物，钙含量是西红柿的12倍，常吃可以预防肠癌！(图10)
这菜是碱性食物，钙含量是西红柿的12倍，常吃可以预防肠癌！(图13)
这菜是碱性食物，钙含量是西红柿的12倍，常吃可以预防肠癌！(图17)
今天买了一捆空心菜，洗菜时我突发奇想今天不做蒜茸空心菜了，用培根与它来个完美结合试试看效果怎么样哈哈。于是将叶子剪掉，用菜梗和培根一起炒来吃的，感觉炒好后看着颜色就不错，吃起来也很好，第一次尝试培根炒的空心菜成功哈哈。
空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。.嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。不知你爱吃空心菜的哪部位，我家爱吃梗，也有人爱吃叶子的哈！
常吃空心菜可以通便解*，果胶能使体内有*物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，增进肠道蠕动，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作。食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
用料：
主料：空心菜克培根克
辅料：盐2克葱10克大蒜10克味精少许姜5克
1.空心菜洗干净去掉叶子切段备用
2.油热下培根丝煸炒出油
3.下葱姜爆香
4.下入空心菜梗翻炒
5.加入盐适量
6.翻炒几下加入大蒜末
7.加入少许味精翻匀出锅
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