北京最好的手足癣医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_8833641.html说起保健品,人们多半会想起那些年曾经在我国广为流传的各式品牌的保健品口服液,如青春宝、太阳神、红桃K、脑*金、昂立一号……,那个年代过来的人,对这些产品大多都能说出一二来。现在,这些保健品,好像多数都已在市场上失去了踪影,但也有一些,似乎还在一些媒体上广而告之。对于保健品,即使在当时,也并非人人都信,但这个时代过来的人,可能我们每个人都或多或少保留着这样的一些记忆:即每当过年过节或走亲访友之际,都会带上一两盒上门,似乎这是那个时代探望亲友的送礼标配。
而当保健品悄然退去、风光不再时,养生又迭代而至。君不见,曾经一段时间,只要你一打开电视,总能看到一些电视台,在播放着似乎连讲话腔调都很相仿的“养生专家”们的讲座。与保健品不同的是,对于养生,似乎一开始就有两派不同的观点(实际上对保健品的看法也一样),一些人对养生非常热衷、甚至迷恋或迷信,但又有另一些人看到养生或是提起养生,就会感觉非常不爽,对养生是非常的不屑、甚或是嗤之以鼻。记得一位“养生专家”去世时,嘲讽该“养生专家”(实质是嘲笑养生无用或骗人)的某公号文章在朋友圈广泛传播,从而轻松地成为了十万+爆文。可见,讨厌养生也确实大有人在。那么对于保健(品)和养生,究竟该如何看待呢?实际上,吃保健品和养生的初衷或目的,就是为了使自己更健康,其出发点无可非议,而且在我国民间也由来已久。虽然古代帝王也曾希望有能使其长生不老的仙丹,但在民间,人们更习惯于选择人参等一类较天然的产品作为保健品,或者称为滋补品。但后来的保健产品就琳瑯满目,种类繁多了。那么通过吃保健品、养生能达成这样的目标吗?除此之外还有没有更好的方法使我们更健康呢?今天我们就来和大家一起聊聊这个话题。
一、保健品概述
保健品实际上是对保健食品的一种通俗说法。依据我国的GB-97《保健(功能)食品通用标准》第3.1条对保健食品的定义为:“保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。”所以在产品的宣传上,也不能出现有效率、成功率等相关的词语。保健食品的保健作用在当今的社会中,也正在逐步被广大群众所接受。
同时在实践中为了进一步规范保健食品的注册与备案,国家食品药品监督管理总局又根据《中华人民共和国食品安全法》制定了《保健食品注册与备案管理办法》,该《办法》于年2月26日发布,自年7月1日起施行,从而使我国的保健食品管理得到了更好的监管。
此外,保健食品,又被称为功能性食品,其特殊的营养学价值也一直受到学术界的重视。而这些保健品中起特殊营养价值的成份,通常被称为“生物活性物质”,所谓生物活性物质,广义上是泛指对生物体具有某种活性的任何物质;狭义上主要是指对人类高级生命活动具有调节功能的生理活性成分。正是因为有这样的活性成分的存在,才赋予了保健食品应有的价值。然而人类的生命活动如此复杂多样,因此能够起调节作用的生物活性物质也必然是极其丰富的,这为人们开发各种保健品提供了有利的条件。
目前的保健品主要包括以下这些类型:
最常见和较早被用于作为保健品的是一类维生素补充剂。维生素大家再熟悉不过了,但这里我也要提请大家注意,维生素可区分为药品维生素和保健品维生素。药品维生素是以治疗为主,而保健品维生素则以补充身体所需、保健为主。药品维生素与保健品维生素在本质上有区别,一个是药物,一个是保健品。药品维生素其质量标准非常严格,必须达到国家药典规定和相关标准,使用时也应严格遵循用法用量。而保健品维生素,其质量标准相对于药品而言要低很多,各项指标达不到药典要求,不符合药物的质量标准。但因其维生素含量仍远高于食物原料中的维生素,因此也能起到较好的辅助、补充维生素的功用。所以对于特定的人群,人们会选择相应的维生素补充剂类保健品。
目前另一类常见保健品是微生态制剂或益生素。目前人用微生态制剂主要是一些消化道微生态制剂。与维生素类似,目前也有医用和保健用两类。医用的能用于治疗急慢性肠炎腹泻和消化道菌群失调,还可以用于消化不良。而保健品微生态制剂或益生素,则主要起调节肠道菌群平衡的作用。常见的微生态制剂中用到的微生物有:地衣芽孢杆菌、腊样芽孢杆菌活菌、枯草杆菌活菌、双歧杆菌活菌、乳酸杆菌、乳酶、复方嗜酸乳杆菌、复合乳酸菌、双歧杆菌三联活菌、芽孢杆菌的四联活菌,还有布拉氏酵母菌,洛酸梭菌等。微生态制剂种类繁多,功效类似。大家比较熟悉的三株口服液、昂立一号、盐水瓶等保健品多属这一类。
近十几年来,随着肥伴问题日趋普遍,也有一些微生态减肥保健品被研发出来。减肥益生菌甚至在医药上作为正式药物使用,这是一种新分离的与肥胖相关的乳酸杆菌株之约氏乳杆菌PM组合物,具治疗肥胖、改善肥胖体质、降低体脂率及减少胆固醇功效。今后也会有越来越多的类似产品问世,这类产品应该会有较好的市场前景。还有一些常见保健品,主要用于改善心血管功能,如深海鱼油等,或者一些富含维生素E的产品等,能用于抗氧化,特别能减少皮肤老化、具去癍、美容功能,也深受消费者喜爱。
此外,还有一些能改善睡眠、抗衰老的保健品。前者如大家比较熟悉的脑白金、脑*金等产品。后者包括传统的人参等产品。
脑白金的主要成分是松果体-MT,MT在提高免疫功能、降低血中胆固醇、避免压力造成的负面影响、恢复健康之睡眠模式,以及防治心脏疾病等方面,都能发挥一定的积极作用。
而脑*金是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的一种商业名称,其英文缩写是DHA。最早揭示DHA这一奥秘的是英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本著名营养学家奥山治美教授。化学式为C22H32O2DHA,这是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,其对胎婴儿智力和视力发育可能具有重要作用。当然人体是否缺这些物质、什么时候需要补充、补充多少、从哪里获取这些营养素,则可能仍需更多的研究来为人们提供指导。
而市场上最名贵的保健品,是一些抗衰老、延年益寿类产品,如野山参、灵芝和冬虫夏草等。这些产品由于是原料产品,受天然资源限制,大多价格极其昂贵,但其保健功能、生理机制仍有待现代医学、生理学等方面的科学研究加以验证和阐明。
最后值得指出的是,人类的许多慢性疾病,如糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、脂肪肝等等,均与营养的过度摄入或者与营养素摄入的不均衡有关,因此通过对营养摄入种类与数量的调控,包括一些保健品的调节作用,来提高免疫力和增进健康是可能的,是有一定的科学依据的。
二、保健品的是与非
在我国素有药食同源之说,因而通过饮食达到增进健康的思想由来已久。由于营养与健康确实具有紧密联系,且保健食品本质上也是一种食品,其又含有某种特定功能,只要选择合适的话,确能有助于提高免疫力、增强机体健康。
保健品之所以在过去物质匮乏、经济尚不发达的年代令更多的人相信,也与那个年代人们普遍营养摄入不足,容易出现身体亚健康,而看病又比较贵,因此很多人就愿意尝试以这些保健品替代药品的方式进行身体健康的自我管理有关。同时在那个时代营养不良时,通过吃一些保健食品,可能对健康的帮助作用也更明显。我国许多地区如江南地区历来就有吃人参等滋补品(保健品)的习惯,甚至成为了一种文化。
从保健品的本质来看,就是一种营养补充剂,即针对特定人群的不同营养缺乏或不足,进行针对性地补充。这就要求,1)保健品的针对性,确实是符合食用人群的特殊营养需求;2)保健品自身质量的可靠性。3)动态性,即人体缺乏的营养素不是一层不变的,而是在经常变化中的,因此要求食用保健品时也不宜长期摄入某一单一保健品。如何评价、衡量保健品的效果是一个重要而又比较困难的事,但这又是我们是否和如何选取的依据。如果人体并不缺乏某一营养素,我们仍去盲目补充,显然是无益健康甚至可能适得其反。
当然其中也有一些打着保健品之名行欺骗消费者之实的情况,则不在本文的讨论之中。
总之,我们日常生活中摄取食物时通常依据的是我们个人的口感喜好,而非身体的营养需求,同时每一种食物都不可能包含我们身体的全部营养素,且营养成分的比例也是各不相同的,这会使我们日常摄入的营养物质会不均衡。其次,由于我们每个人对不同营养素的消耗情况也不一样,脑力劳动与体力劳动所消耗的养分不同,熬夜与不熬夜也会不同,这些状态下的机体调节能力也各不相同,因此也使得营养调理应因人而异,所以尽管保健品有一定的作用,但并非适合所有人。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇