每每经过街边热腾腾的烤红薯，就总是会被那独有的烟火气吸引，迫不及待的买下来尝一口，整个冬天都变得暖和起来了。烤红薯不仅美味，而且还有非常丰富的营养价值
功效一：润肠通便
红薯当中富含膳食纤维，这些纤维虽然我们人体无法吸收，但是却能够润滑肠道，促进排便，帮助摆脱排便困扰。而且还可以平衡肠道菌群，维持肠道的健康状况。富含膳食纤维的食物除了红薯以外，金针菇，芹菜都是很不错的选择。
功效二：健康减脂
近两年健康生活理念越来越深入人心，而要想保持健康，怎么吃就成为了一个很大的问题。
根据《中国居民营养膳食指南》，成人每天不仅需要摄入米饭，而且也需要吃粗粮，粗细粮混搭才是最为健康的。红薯作为粗粮的一种，不仅是饱腹感强，也非常低卡，凭借这一优点成为很多减脂健身人群的首选。
功效三：疏通血管
心脑血管疾病现如今已经成为危害人们健康疾病的元凶，这类型疾病发病急难以预料，如果没有得到及时的救助，那出事的风险就会变得很高。
为了预防心脑血管疾病，人们也是下足了功夫，各种食疗药膳，就是希望自己能够健康一点。但是盲目的进补不仅不会提高身体素质，反而还会对我们的身体造成额外的负担。
红薯的面对那些昂贵但是功效不大的食材，真正能够起作用的小红薯却总是容易被人们忽略。红薯当中含有叶酸，钾，能够软化疏通血管，帮助血管的畅通，防止血管栓塞引发疾病。
然而，让人意想不到的是，这红薯的功效居然还有一个抗癌，简直是前所未闻，看完这些你就明白是为什么了。
对于这个问题的答案，不妨来看一下日本的一项研究报告。据悉，日本在这项调查的时候，选择了整整26万人，进行长达十余年的跟踪，通过他们的一日三餐最终得出结论，红薯能够抗癌绝非子虚乌有，而是确有其事。
在这样的数据支撑下，研究人员进一步深入分析，对20种蔬菜的抗癌效果进行了分析，结果显示，红薯的抗癌能力遥居榜首，对于癌症的抑制率熟红薯高达98.7%，生红薯的抗癌率达到了94.4%，这一结论不禁是让人大跌眼镜，原来红薯一直在被我们低估。
当然，这一研究结论还仍然在经受大量临床试验的考证，也并非是癌症的特效药，决不能矫枉过正。如果盲目大量服用，也会造成这三种不良后果。
订阅解锁TA的全部专属内容
